{"product_id":"cheag-hansen-0-5kg-microgranule","title":"Cheag Hansen 0.5 kg microgranule | Coagulare lapte","description":"\u003cp\u003eÎn procesul de obținere a brânzeturilor, coagularea corectă a laptelui este etapa care influențează direct textura și randamentul final. Cheagul Hansen 0,5 kg este o enzimă de coagulare de înaltă calitate, utilizată atât în producția artizanală, cât și în unități profesionale. Asigură o separare eficientă a laptelui, contribuind la obținerea unui coagul uniform și stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeneficii\u003cbr\u003eCoagulare rapidă și controlată – formare uniformă a cașului\u003cbr\u003eRandament optim – valorificare eficientă a laptelui\u003cbr\u003eTextură constantă – influențează pozitiv structura brânzeturilor\u003cbr\u003ePotrivit pentru diverse tipuri de brânzeturi – flexibilitate în producție\u003cbr\u003eCalitate constantă Hansen – standard recunoscut în industria lactatelor\u003cbr\u003eCaracteristici\u003cbr\u003eCaracteristică Detalii\u003cbr\u003eTip produs Enzimă de coagulare (cheag)\u003cbr\u003eCantitate 0,5 kg\u003cbr\u003eFormă Pulbere\u003cbr\u003eUtilizare Coagularea laptelui\u003cbr\u003eDomeniu Industrie lactate \/ producție brânzeturi\u003cbr\u003eBrand Hansen\u003cbr\u003eSpecificații \/ Detalii\u003cbr\u003ePermite obținerea unui coagul ferm, ușor de prelucrat\u003cbr\u003eAdaptat pentru lapte de vacă, oaie sau capră\u003cbr\u003eStabilitate bună în procesul de producție\u003cbr\u003eContribuie la consistența finală a produsului\u003cbr\u003eMod de utilizare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe dizolvă în apă înainte de utilizare, apoi se adaugă în laptele pregătit pentru coagulare. Se amestecă uniform pentru distribuție optimă și se lasă să acționeze până la formarea coagulului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomandări\u003cbr\u003eRespectați parametrii de temperatură ai laptelui pentru rezultate optime\u003cbr\u003eUtilizați cantitatea potrivită în funcție de tipul de brânză dorit\u003cbr\u003eAsigurați o amestecare uniformă pentru coagulare constantă\u003cbr\u003eDepozitați produsul în condiții uscate și răcoroase\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVă rugăm să consultați prospectul aflat pe ambalajul produsului pentru informații complete și detalii suplimentare.\u003c\/p\u003e","brand":"SofkShop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56468894777670,"sku":null,"price":228.8,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9822\/9062\/files\/7bccd084-17cd-4b17-a5d1-775c514d55e9.png?v=1777463466","url":"https:\/\/sofkshop.com\/products\/cheag-hansen-0-5kg-microgranule","provider":"SofkShop","version":"1.0","type":"link"}